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农场动态

超市下架二氧化硫超标的大栅栏“美白”太平脯
2012-02-04 23:27:33

       近日,市工商局从位于大栅栏的雪满天超市查处一批散装太平果脯,产自北京清香茂食品厂,二氧化硫超标近8倍。

  二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体,对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。

  摄入超量的二氧化硫会对人体健康造成危害,导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降,严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应,如恶心、呕吐。此外,过量摄入二氧化硫还会影响钙吸收,促进机体钙丢失。
 

       在春节期间,本市加大了食品抽检力度,以居民居住区、城乡接合部和旅游景区的食品安全为重点地区,对节日消费量大的烤鸭、蜜饯果脯、油炸小食品、炒货等重点食品进行了检查。

  据统计,节日期间,本市工商部门对蔬菜、猪肉、乳制品、米面制品、食用油、水产品、水发产品、熟肉制品、糕点及面包、酒类等46类重点食品进行了30个项目的快速检测,快检食品样本2138个,不合格样本14个,合格率为99.34%。

 


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