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为确保饮食安全 国家马拉松队自己动手养鸡
2012-02-22 23:00:43

为确保饮食安全 国家马拉松队自己动手养鸡

为备战3月份的国内奥运选拔赛和伦敦奥运会,国家马拉松队分成了三个小组,分兵备战。其中“高诗军组”在丽江进行高原训练。丽江气候宜人,本是马拉松运动员储备体能的好地方,但这次教练组却因为吃饭问题犯了愁。国家马拉松队自己动手养鸡,来保证运动员饮食安全。

马拉松训练不要求在田径场内进行,国家马拉松队选择的丽江并没有专门的田径训练基地。一般来说,运动基地有专门的食品物资配送渠道和食堂,食品安全方面有保障。但在丽江,这一切都没有,队员们只能到一般餐馆去吃饭。由于担心饭店里的肉类食品安全问题,在集训刚开始的几天,队员的饭桌上全是素菜。马拉松的运动量非常大,不补充足够的营养显然不行,因此解决吃肉问题成为了头等大事。

马拉松队的工作人员透露,一开始队伍想到的解决方法就是自己养鸡,“猪太大了,不好养,我们就自己买来二十多只乌鸡,在驻地的后院散养着。”该工作人员说。国家队的领导跟普通教练员、运动员一起,挽起袖子亲自上阵喂鸡。仅靠为数不多的鸡肉,肯定满足不了队员们的身体需求,领队田晓君和队长王斌经过多方打听,从餐馆的一位工作人员处了解到,在丽江下属的宁蒗彝族自治县的金沙江边能买到原生态、不喂饲料的鱼。教练组一路颠簸,四处打听,才找到卖鱼的地方。在买回来鱼后,队员们饭桌上的内容终于丰富了起来。不过,整个集训长达2个月,总不能顿顿都吃鱼,于是教练组又从当地人那里了解到,在更高海拔的山区有纯天然饲养的牦牛肉卖。教练组又长途跋涉,前往海拔3700米以上的彝族老乡家购买牦牛肉。经过一番折腾,国家马拉松队员们的吃肉问题终于得到了解决。


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