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农场动态

金龙鱼深海鱼油含量不足2%
2012-02-28 17:36:02

金龙鱼深海鱼油含量不足2%

        深海鱼油是一种保健品,无论它是好是坏,其中所含的3A+成分绝对不可以受热,如果加热食用营养价值会有严重损失。由于深海鱼油是动物油,而人们日常食用的油大多都是植物油,对于动物油和植物油调和后产生的安全问题,还有待研究。

案例分析

        金龙鱼深海鱼油调和油,其深海鱼油的含量只占不到2%,也可将一整桶油称作深海鱼油?”的质疑,产品的标准名称是 ‘金龙鱼添加深海鱼油调和油’,从来没有在任何场合称我们的产品为‘深海鱼油’,而且在产品标签上做了明确标识。深海鱼油调和油中,深海鱼油的含量约为1.4%—1.8%,这相当于每桶5L装深海鱼油调和油中含有70粒纯正深海鱼油胶囊的净含量。

专家建议

  专家认为,天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素,鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用,但是应当了解的是,鱼类本身并不能合成DHA,而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累,因而纯度并不高。商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着环境污染的日益加剧,鱼油内容易残留汞等重金属污染,对人体形成危害。

  而另有专家指出,由于某些鱼类含有汞,而汞污染物的大量存在,会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统,婴幼儿应慎吃鱼油。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%,视力提高0.2%。由于深海鱼油富含大量DHA,成了一些家长为孩子预备的“补品”。但婴幼儿缺乏相应的酶,对深海鱼油中的汞无法“解毒”,服用后效果可能适得其反。

  幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸,但是不建议从鱼油胶囊补充,而是从食物中正常补充,比如:通过使用含藻油DHA的食用油来补充DHA 。幼儿、儿童及青少年,脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加,神经细胞的网络要增加,脑细胞要充实,这些都需大量的DHA及EPA。补充不饱和脂肪酸还具有改善记忆的保健作用。

  鱼油中富含DHA、EPA,是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩,防止大脑功能衰退。

  每天服用深海鱼油不超过3克的情况下,对大多数人来说都是安全的。服用深海鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,增加出血的风险。可能会出现的鱼油的副作用有:嗳气,口臭,胃灼热,恶心,稀便,皮疹和流鼻血。 随餐服用深海鱼油补充剂,往往可以减少这些副作用的产生。某些鱼类,特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼,可能会受到汞和其他化学品的污染。

  下列有疾病或症状的人,服用鱼油时要特别注意:

1、肝病

  摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

2、对鱼或海鲜过敏者

  对鱼和海鲜有过敏症状的人,在服用鱼油补充剂进,也可能会出现过敏症状。因此,此类人群选择鱼油类产品时,需要谨慎。

3、躁郁症患者

  摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

4、抑郁症

  摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

5、糖尿病

  摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

6、高血压患者

  深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人,摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

7、家族性腺瘤性息肉

  摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
 


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