私家菜园,市民农园,北京租地种菜,北京有机蔬菜配送

网站地图 xml
首页 > 农场动态 > 教你如何分辨有毒豆芽

农场动态

教你如何分辨有毒豆芽
2012-03-15 15:44:02

教你如何分辨有毒豆芽

豆芽简介

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。

如何分辨有毒豆芽

一、看豆芽秆,自然培育的豆芽脚不软、脆嫩,而“毒豆芽”芽秆粗壮发水。

二、看豆芽根,自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象。

三、看豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常,而“毒豆芽”豆粒发蓝。

四、看折断豆芽秆是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽。

五、看豆芽颜色,无公害豆芽的颜色自然,而经过加工的豆芽亮度明显增加。

六、看豆芽形状,无公害豆芽细长匀称,而化学催生的豆芽长得弯弯曲曲。
 

如何自己动手制作豆芽

1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。 
2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

北京周末农场网编辑整理  www.bjzmnc.com
 


[返回首页] [打印] [返回上页]


联系我们

点击这里给我发消息
qq