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教你如何辨别使用松香拔毛的鸡鸭
2012-04-11 11:50:23

教你如何辨别使用松香拔毛的鸡鸭

实事热点

长沙杨家山禽畜批发市场,有80家商户,平均每天售出家禽牲畜量有四万只左右,占长沙及周边县市禽畜批发总量的65%。摊贩用工业松香给鸭子煺毛,摊贩工作人员杀了鸭子后,拔去大毛,将鸭子放进大黑锅里。白鸭子瞬间变成了黑鸭子。工作人员又将“黑鸭子”放入热水缸中,一分钟黑鸭子变回白鸭子。鸭毛已经没了。

辨别方法

细小毛尖残留:正常人工宰杀或者使用脱毛机给鸡鸭褪毛,在鸡鸭的大腿或者脖子处都会有残留,不会非常干净。

亲自盯着宰杀褪毛:这种方法虽然很麻烦,但是保证了不会食用有毒的鸡鸭,以免致癌,还是值得的。

食用有机柴鸡:尽量在超市等地方购买冷藏的鸡鸭,要是为了煲汤使用新鲜的鸡鸭时,可以在有机农场购买(做个广告,比如周末农场),农户自己养的柴鸡,纯手工宰杀,肯定不会去使用松香或者沥青等拔毛的,食用放心安全。

严重影响身体健康

据介绍,由于加工时需要将松香进行加热,反复使用后,工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物,会在高温作用下,进入家禽因受热而扩张的毛孔内,人食用了这种鸭子,体内的铅和毒素日积月累就会对肝脏和肾脏造成伤害甚至是致癌

 


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