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周末农场发展有机农业的意义
2012-04-15 02:26:06

周末农场发展有机农业的意义

质量全过程控制盒可持续发展观对人类生态环境的持续改善和农产品质和量的保证都具有非常深远的重要意义。主要表现:

一、有机农业有利于生态环境的恢复、改善和保持

现代农业主要依靠化肥、农药的大量投入,使生态系统原有的平衡被打破,农药在杀死害虫的同时也伤害了有益的生物特别是鸟类及天敌昆虫,进而危及整个生态系统,使生物多样性减少,大量化学肥料的投入是使江河湖泊富营养化的主要因素之一,也是地下水硝酸盐含量增加的原因。同时由于农家肥用量的减少,使土壤有机质耗竭,土壤板结,团粒结构丧失,土壤保水、保肥能力大大下降,水土流失严重,生产力下降。有机农业强调农业废弃物如作物秸秆、禽畜粪便的综合利用,减少了外部物质的投入,既利用了农村的废弃物,又减轻了农村废弃物不合理利用所带来的环境污染。

二、有机农业有利于食品安全和改善饮食健康

现代常规农业的特点是集约化程度很高,作物生长快,产量高,但农产品品质下降,而且高农药残留、高硝酸盐含量是对人类健康的最直接威胁,而有机食品质优味美,营养丰富,无污染,尤其是近年来食品安全事件不断曝光,使食品安全问题受到管理者和民众的高度重视,随着人们生活的提高,消费高质量的安全食品是一种必然的趋势。


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