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农场动态

教你如何分辨喷了甲醛的蔬菜
2012-05-05 01:31:51

教你如何分辨喷了甲醛的蔬菜

甲醛的简单介绍

甲醛在常温下是气态,通常以水溶液形式出现。易溶于水和乙醇,35~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。

辨别方法

气味:喷洒了甲醛的蔬菜有种强烈刺鼻的味道。

产地:因气温高,一般两三天菜就烂掉了,很多菜是外地生产的,需要经过长途运输,建议市民尽量少买外地的蔬菜,多食用应季蔬菜。
 

甲醛检测方法

目前,国内外居室、纺织品、食品中甲醛检测方法主要有分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等


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