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材料：
玉米3根、咸鸭蛋3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、花生油。
做法：
1、将咸鸭蛋洗净，将水果玉米切断，然后片下来玉米粒。
2、在咸鸭蛋中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
3、用勺子将蒸熟的咸鸭蛋黄碾碎，碾成细末。
4、将淀粉倒在水果玉米粒上，和匀。
5、让每一颗水果玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
6、锅中放油，不需要过多，7成油温时，放入水果玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热，倒入咸鸭蛋黄末炒匀。
8、倒入炸好的水果玉米粒炒匀即可，出锅。
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