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食谱材料：
水果玉米3根， 青豆40公克，， 胡萝卜丁或火腿丁
调味料：
盐，糖， 玉米淀粉，香油
制作方法：
1、将水果玉米切断，然后用刀削下来玉米粒，火腿切丁、青豆用开水炒一下。
2、锅热加入花生油烧到中等温度，先放玉米粒，然后放青豆，放火腿丁，最后放香菇丁。
3、翻炒，先加糖，再加入盐，加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
注：
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上既美观又美味的一道菜。
2、少许玉米淀粉水勾芡，使菜收干。
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