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农场动态

水果玉米美食——玉米笋炒蛏子
2012-10-24 12:16:37

水果玉米美食——玉米笋炒蛏子

  食谱材料:

  鲜玉米笋、蛏子、韭菜、红椒、料酒

  制作方法:

  1、蛏子泡水二小时,让它吐干净泥沙。

  2、玉米笋一分为2瓣,韭菜切断,红椒切丝备用,蛏子洗净备用。

  3、蛏子放进开水里烫开口,捞起泡进冷水里。

  4、冷却后去壳起肉,沥干水分待用。

  5、锅热放油,爆香姜蒜。

  6、加入玉米笋、蛏子、韭菜、红椒,撒入少量盐翻炒。

  7、放进蛏子,料酒,香油、鸡精,拌炒均匀即可。


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