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有机菜园基地的选择
2012-11-15 22:33:44

  有机菜园基地的选择是切断环境中有毒或有害物质进入食物链及防止蔬菜污染的首要和关键性措施。应切实把好大气、水质及土壤关。其基本要求:根据环保等有关部门提供的资料,以无“三废”污染的地区作为有机蔬菜生产基地选择的基本条件;基地附近没有造成污染源的工、矿企业;基地的灌溉水应是深井地下水或水库等清洁水源,避免使用污水灌溉;基地河流的上游没有排放有毒、有害物质的工厂。菜园距主干公路线50~100米以上,周末农场菜园就距京承高速公路3km,基地未施用过含有毒、有害物质的工业废渣;也可选择交通比较方便,适于种植蔬菜的山区耕地。

  初选合格后,应对基地环境进行检测

  、土壤中农药、有毒物质、重金属、硝酸盐及亚硝酸盐含量应低于允许标准;

  、灌溉水应符合国家GB5084的规定;

  、基地环境空气质量应符合GB3095-1996中二级标准和GB9137的规定。

  有机菜园要与进行常规生产的果园、菜园、棉田、粮田等保持百米以上的距离。或在两者之间设立物理屏障,减少有机菜园外的害虫传播到有机菜园,这包括通过大气、灌溉水、土壤渗透或其他媒介的传播。

  有机菜园应当建立在肥力较高土壤上,以轻壤土或沙壤土为佳,要求熟土层厚度不低于30厘米,土壤质地疏松,有机质含量高,没有特殊障碍(如地下水位过高、土壤含盐量过高、ph不适合等)。基地的土壤肥力需要在检测各项指标的基础上,根据各因素的重要性进行综合评价,有机菜园的土壤肥力建议达到高级肥力水平,若土壤肥力较低,则要增施有机肥,积极培肥地力,保证有机蔬菜生产的持续进行。

  在基地选择上,还应同时注意到基地在蔬菜栽培历史、经济发展状况、菜农科学文化素质及二、三产业的发展等多方面情况,为开发有机蔬菜创造更为有利的条件。有机蔬菜的生产和开发,需要一定的投入,在开发市场销路的过程中要有经济上受损的思想准备及承受能力。

  在一个地区或市场来看,有机蔬菜生产基地不宜过于分散,应相对集中,不仅有利于环境的检测和调控,且容易较快的形成一定规模的产业化生产。在基地选择与布局上应有长远打算,绝对不要有短期行为,更不应迁就对付,要严格把关,宁缺毋滥。

  根据蔬菜生产种类多、栽培方式多以及市场周年供应鲜菜的特点或出口创汇的需要,在一个地区基地布局上也可考虑郊区与农区结合,各有特色,充分利用各地的生态经济优势,发展具有优势的蔬菜产业,如鲜菜生产基地、贮运菜生产基地、加工菜生产基地、保护地蔬菜生产基地、淡季菜生产基地等。

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