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24节气饮食法—大寒—冬笋萝卜冬菇汤
2013-01-24 23:46:41

  食谱材料:

  冬笋100克,青萝卜,胡萝卜各2根,猪瘦肉200克,冬菇4朵,姜2片

  制作方法:

  1、所有材料洗净。冬菇用水浸软后切断,冬菇浸软后去蒂;青萝卜切块备用、胡萝卜切开备用、瘦肉汆烫后再洗净。

  2、煲汤适量水,下所有的材料,煲汤后改文火煲2小时,下盐调味即可。

  养生功效:

  冬笋的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。冬笋能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果显著。此汤有预防高血压和高胆固醇之功效。

 来源:周末农场


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