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24节气饮食法——香辣蒜泥蚕豆
2013-01-28 23:28:46

24节气饮食法——香辣蒜泥蚕豆

  食谱材料:

  蚕豆,大蒜,辣椒油,盐,味精,酱油,醋

  制作方法:

  1、蚕豆洗净,入开水锅里煮熟,捞出控去水分,放盐拌匀。

  2、蒜泥、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁。

  3、调好的味汁倒蚕豆中拌匀即可。

  养生功效:

  蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的作用。

   来源:周末农场


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