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食谱材料：
油菜，金针菇，油豆腐，盐
制作方法：
1、油豆腐洗净，沥干水分，放盘备用。
2、油菜去蒂，洗净，从油菜中间切开，金针菇切除根部后，洗净，过热水烫一下，捞出过凉后沥干。
3、油菜炒软，加油豆腐，金针菇，放盐炒入味，盛盘中即可。
养生功效：
油菜中含有丰富的钙，铁，维生素c，胡萝卜素的含量也很丰富，对于抵御皮肤过度角质化有很好的作用。常吃此菜能增加人体的生活活性，促进人体内的新陈代谢有助于食物中的各种营养素的吸收和利用。
来源：周末农场
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