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苦瓜

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  • 产品名称:

    苦瓜
  • 型号:

产品摘要:

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。


产品描述

        苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

        中文学名:苦瓜 (《滇南本草》)

  学名:Momordica charantia

  英文:Bitter gourd/Bitter melon/balsam pear

  别名:凉瓜。由于以前的人不允许用味觉当名字,所以称为凉瓜。

  其他名称:锦荔枝、癞葡萄(《救荒本草》),红姑娘(《群芳谱》),菩达(《广东新语》),凉瓜(《广州植物志》),癞瓜(《民间常用草药汇编》),红羊(《泉州本草》)。

  1、一年生草本植物,开黄花。果实长圆形或卵圆形,两头尖,表面有许多瘤状突起,熟时橘黄色,略有苦味,可做蔬菜。

  2、这种植物的果实。有的地区叫癞瓜。

  原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

  五月下种,生苗牵藤,茎叶卷须,都像葡萄却小,七、八月开黄色的小花,花有五瓣是圆的,结青色的瓜,约长四、五寸。皮上有细齿,也像荔枝皮的形状,瓜熟时色黄而自裂,里面有线瓤裹着黑子,瓤食之味道甘美。

  功能主治:除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。

  苦瓜为葫芦科,苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5~7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过2米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。中国各地均有栽培。

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