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有机小西红柿

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产品摘要:

小西红柿俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,樱桃番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄或者小西红柿。


产品描述

名称的由来

  小西红柿又叫樱桃小番茄,圣女果,珍珠小番茄,番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃,故名。

简介

  普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形,成熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右,单果重10~20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄,所以吃口好,食用价值也高些。同大果形番茄相比,樱桃番茄生长势强,结果力也强,一穗可结果10—20个。因此,针对樱桃番茄不耐肥的特点,在栽培上要适当控制,以防疯长。樱桃番茄果实大小一致,色泽鲜艳,不裂果,食味好,宜生食,常作装饰蔬菜用。同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好。同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

 

 

退高烧

  将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

缓解咽喉疼痛

  将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起,用来漱喉,能够减轻咽喉疼痛的症状。

治高血压

  每天早晨选10~20个鲜熟小西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

治皮肤病

  将鲜熟的小西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

治贫血

  将小西红柿20个、苹果1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~次,长期坚持,可治贫血。

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